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脱发掉发?美发汤试一试


材料:

制首乌30g,黑芝麻30g,桑叶20g,黑豆50g,生姜3片,乌鸡半只。

制法:

乌鸡洗净后焯水备用。黑豆放入铁锅,无须加油,炒至豆衣裂开,再用清水洗净。向锅内加入适量清水煮沸,再将首乌、黑豆、桑叶、黑芝麻放入锅内中,再次煮沸后用慢火煮45分钟,把汤渣捞起隔去,最后把乌鸡及姜片放入汤内慢火浸熟,调味即可。

知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授点评:

许多人受白发或脱发困扰,有年纪轻轻就有白发,称“少白头”,一方面有家族因素,更多是压力大、喜熬夜,相火旺,耗伤阴血;中年、老年人的白发,是年龄因素导致气血逐渐衰减,肝血虚肾精不足。中医认为“发为血之余”,“发为肾之华”,养发离不开养肝肾。乌骨鸡有补虚劳羸弱,养血益肾,益产妇,及一些虚损诸病等功效。黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。何首乌性味苦、甘、涩,微温,具有补肝益肾养血乌发等功效。黑豆补益肝肾。桑叶归肺、肝经,清凉散降,能够疏散风热,祛除体内的血热,有助于气血的恢复以濡养头发。以上各种材料,分别含有对黑发美发有一定作用的营养成份。整个汤不仅味道鲜美,且能滋肾补肝养血,对于脱发的治疗及白头发有一定的食疗辅助,同时对于血虚便秘也有一定的缓解。

禁忌:平素易便溏腹泻之人慎食。

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